什么是冷鏈運輸?冷鏈運輸具體有何特點

說到冷鏈物流大家都知道，泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。

  而今天小編所要講的冷鏈運輸，則是冷鏈物流中一個必不可缺的重要環節。冷鏈運輸是指在運輸全過程中，無論是裝卸搬運、變更運輸方式還是更換包裝設備等環節，都必須使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。

  那么關于冷鏈運輸的具體特點，你又了解多少呢?今天小編就跟大家一起來聊聊關于冷鏈運輸有何特點的那些事。

  由于冷鏈運輸的都是一些易腐或不易儲藏的食物類產品，所以業界對于冷鏈運輸的時效要求特別高，必須在規定的時間內完成運輸，不然就可能造成不必要的浪費。

  而且在冷鏈運輸過程中，必須依靠冷凍或冷藏等專用車輛進行，冷凍或冷藏專用車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外，還必須額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備。這也是冷鏈運輸相比于其他運輸方式來說，其最大的特點。